Для чего красный клапан на афганском казане

Афганский казан Rashko Baba — популярная кухонная и походная посуда, которая считается надежной и удобной в использовании. Однако, чтобы использовать казан безопасно, необходимо понимать, как работают клапаны на нем и зачем они нужны.

1. Роль клапанов на афганском казане
2. Как правильно работать с клапанами на афганском казане
3. Необходимость спуска пара из афганского казана
4. Как работает аварийный клапан на афганском казане
5. Рекомендации по использованию клапанов на афганском казане

Роль клапанов на афганском казане

Клапаны на афганском казане нужны для предотвращения избыточного давления в нем за счет выпуска пара. В казанах объемом от 5 л до 20 л используются клапана для стравливания пара, которые должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Эту проточку можно легко заметить на трубочках крышки казана.

Кроме того, на афганском казане уже вмонтирован предохранительный клапан, который сработает, если клапана для стравливания пара по какой-то причине не сработали и давление пара внутри казана стало критическим. Плавкая вставка в аварийном клапане расплавится, и пар беспрепятственно выйдет из закрытого казана наружу.

Как правильно работать с клапанами на афганском казане

Чтобы использовать афганский казан безопасно, нужно убедиться, что клапаны для стравливания пара крутятся свободно и находятся в нужном положении. Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не надо. Если же возникают проблемы с работой клапанов — необходимо обратиться к профильному специалисту для замены или починки.

Необходимость спуска пара из афганского казана

Следует заметить, что если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, крышка казана может сорваться. В наших руках находится мини-паровой котел с давлением пара до одной-двух атмосфер. Даже один килограмм давления пара на квадратный сантиметр поверхности — это большая разрушительная сила. Поэтому спускать пар необходимо, чтобы предотвратить серьезные аварии.

Как работает аварийный клапан на афганском казане

Как было сказано, аварийный клапан на афганском казане срабатывает тогда, когда давление внутри казана станет критическим. Это происходит автоматически, и он вытесняет излишки пара. Толстые стенки казана позволяют сохранить и распределить тепло по казану, а аварийный клапан, в свою очередь, предотвращает повреждения казана и травмы.

Рекомендации по использованию клапанов на афганском казане

Для того, чтобы избежать неприятностей при использовании афганского казана, необходимо следовать нескольким простым рекомендациям:

• Регулярно проверять работу клапанов казана;
• Убедиться, что клапаны для стравливания пара крутятся свободно и находятся в правильном положении;
• Никогда не трогать предохранительный клапан;
• Спускать пар регулярно, чтобы предотвратить создание избыточного давления в казане.

Следуя этим простым рекомендациям, можно безопасно пользоваться афганским казаном и наслаждаться вкусной едой, приготовленной на костре.